2017，烟台全域旅游创建吹响集结号，总结烟台城市旅游的四大特质和五大“旅游+”产业，“资源整合、部门联合、产业融合”，焕发了烟台旅游全域创建的动力和活力，开启了烟台“产品转型、产业升级之路”，产品创新、品牌先行、夯实基础、搏击市场……

　　“宜居宜业宜游”的烟台，素以“仙境”闻名海内外，是中国东方神话和仙话的源起之地，是中国历史文化名城，是“一带一路”海上丝绸之路的北方起点，是山东十大文化旅游目的地品牌——“仙境海岸”的起点和核心板块城市，拥有1个国家、9个省级旅游度假区，是海内外游客理想的避暑休闲之地。

　　创新来自传承——烟台城市旅游的四大特质　　仙道烟台。仙道文化是烟台旅游的文化特质，是“仙境海岸”文化旅游目的地品牌的内涵所在。

　　秦皇汉武皆到烟台寻仙、求长生，留下了三次登芝罘礼祀阳主之地——芝罘岛“阳主庙”、东巡牧马之地——养马岛等人文历史遗迹。　　烟台蓬莱境内有中国古代四大名楼之一的蓬莱阁，是极具文化价值的国家文物保护单位，是传说中八仙等神仙居住的“仙阁”，也是观看“海市蜃楼”的绝佳地；蓬莱域内还有以海上仙山传说为主题的三仙山·八仙过海旅游景区等。

　　古登州港是中国北方“海上丝绸之路”的始发港，是古代对外交流的桥头堡，在“海上丝绸之路”发展史上具有不可替代的重要历史地位。
　　与蓬莱隔海相望的，就是古籍中记载的海上仙山——长岛，由32个岛屿组成，登临仙山，可以看到黄、渤海分界线的自然海中奇观。
　　烟台昆嵛山被称为“海上诸山之祖”，全真教祖王重阳在此创立全真教，收丘处机等7人为徒，始创“三教合一”，也是金庸笔下“武功天下第一的王重阳”出山之地。
　　避暑烟台。避暑是烟台旅游的气候环境特质。
　　烟台属海洋季风型气候，冬无严寒、夏无酷暑，年平均气温12℃；因北面临海，夏季海风清爽而不潮湿，海光山色、蔬果飘香、四季分明、物产丰饶，是中国极佳避暑旅游城市。
　　烟台拥有蜿蜒1038公里的“黄金海岸线”，占山东全省的三分之一；沙滩海岛资源丰富，拥有大小230个海岛，其中，长岛被列入“十三五”海岛旅游目的地。
　　烟台“海岛避暑、海滨消夏”享誉海内外，拥有开发区金沙滩、养马岛、海阳凤城、莱州金沙滩、蓬莱和长岛半月湾等30多处沙细浪平的优质海水浴场；海岛渔家乐、滨海小木屋、临海度假酒店等服务配套日趋完备，彰显了休闲烟台的度假特色。
　　目前，烟台拥有中国第一艘全资自主经营的“中华泰山”号邮轮，迈出向国际海上邮轮市场进发的第一步。
　　开埠烟台。开埠文化是烟台旅游的历史人文特质。
　　1861年，清政府被迫增开烟台为通商口岸，是中国北方最早的开埠城市之一。
　　位于烟台市芝罘区的烟台山，明朝时期为防倭寇侵扰而设立狼烟墩台，烟台由此得名。烟台山周围，目前仍保存有亚洲最完整和最密集的英、美、法、德等17国领事馆近代建筑群，是烟台开埠历史文化的见证。
　　烟台山东约1500米的东炮台，是中国近代海防史上保存最完整的海防设施之一。
　　烟台海关是中国第一个人民海关，烟台张裕公司是中国第一家民族葡萄酒企业，烟台北极星钟表文化博物馆是中国第一也是唯一的钟表文化博物馆，烟台建有中国第一个海军学堂，著名作家冰心诞生于此。
　　鲁菜烟台。鲁菜是烟台旅游的餐饮文化特质。
　　鲁菜早在春秋时期已负盛名，是中国八大菜系之一，烟台市福山区是鲁菜发源地之一，烟台“鲁菜之乡”的美誉闻名四海。
　　烟台鲁菜以黄、渤海鲜活海鲜为主料，讲究原汁原味、原汁原水，营养丰富、健康养生；原汁鲍鱼、烤大对虾、葱烧海参、韭菜炒海肠、鲅鱼水饺等都是海派鲁菜的代表菜品。
　　民间多有福山名厨进京后成为御厨之说，并以“銮驾庄”为其佐证。鲁菜作为八大菜系之一，影响着长江以北的菜品文化，如国宴，大多以鲁菜菜品为主；在日本、韩国、欧美等国家，鲁菜厨师颇受青睐。
　　传承激发创新——烟台的五大“旅游+”产业
　　葡萄酒旅游。烟台是世界七大葡萄海岸之一，中国民族葡萄酒工业的发祥地，亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，“葡萄酒+”是烟台“仙境海岸”上最值得品鉴的旖旎情怀。
　　1892年，著名华侨张弼士在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司，创立了中国第一家民族葡萄酒企业，迄今已有120多年的历史。
　　烟台葡萄种植面积达到21万亩，葡萄酒及相关企业150多家；烟台葡萄酒年产量25万吨，占全国总产量的三分之一；拥有张裕卡斯特酒庄、蓬莱君顶酒庄、苏各兰、拉菲、莱山瀑拉谷等30多家实体酒庄。
　　烟台国际葡萄酒节是烟台重要的节庆活动之一。
　　黄金旅游。烟台是著名的“黄金之乡”、全国“第一大产金市”，“黄金+”是烟台工业旅游最具特色的“代表作”。
　　烟台招远的黄金开采历史已有2000多年，被誉为“金城天府”“黄金之都”。
　　招远黄金博物馆内不仅浓缩展现了中国黄金发展史，还设有矿洞内体验黄金开采等互动项目；招远淘金小镇颇具宋代风格，展示古代淘金生活，游客可参与其中，体验淘金之乐。
　　烟台是工业强市，近年来烟台工业旅游蓄势待发，不仅有中集来福士（建造了中国第一艘海上钻井平台）海洋工程海上生产平台的参观，也有豪华游艇（获世界最具创意游艇奖的双体豪华游艇）等旅游装备制造产业的展览，欣和食品、龙口粉丝、东方海洋等食品工业和海洋科技企业也纷纷涉足旅游，产业联动、成果显著。
　　体育旅游。烟台体育旅游极具滨海地域特色，沿海岸线建有12处邮轮游艇码头，帆船、快艇、摩托艇的穿梭往来，让烟台海滨充盈着动感与活力。
　　海岸线马拉松、海钓、海岛骑行、攀岩等一批滨海体育项目，帆板、划艇、摩托艇、拖曳伞、水上自行车、冲浪、浮潜等各种水上运动项目，滑雪、马术等专项运动项目正在烟台域内蓬勃兴起。
　　海阳国家旅游度假区是2012亚洲沙滩体育运动会的举办地，一年一度的沙滩体育艺术节已经连续举办第八届，海阳被命名为“国家沙滩体育健身基地”。
　　烟台体育公园是3A级旅游景区，拥有40000座位中心体育场、400米田径练习场、10000座位多功能体育馆、2000座位游泳跳水馆，以及射击馆、射箭场、网球馆等运动场馆。
　　民俗文化旅游。文化与艺术辉映的胶东民俗，是烟台旅游的文化炫彩，是传承中的创新亮色。
　　烟台拥有一大批国家非物质文化遗产，如海阳大秧歌、蓝关戏、胶东大鼓、八仙传说、长岛渔号、胶东全真道教音乐、八卦鼓舞、螳螂拳、莱州草辫、掖县滑石雕刻、黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺、渔灯节、烟台剪纸、龙口粉丝传统手工生产技艺等都是胶东民俗最闪亮的存在。
　　乡村旅游。烟台乡村旅游正在向多业态、“文创”理念的“新田园生活”迈进，是烟台全域旅游发展成果的最好答卷。
　　烟台是著名的“水果之乡”“渔米之乡”，烟台苹果、莱阳梨、大樱桃等驰名海内外。
　　在烟台，渔家乐、农家乐、林家乐遍地开花，赶海捕捞、四季采摘、乡土美食等体验性项目正逐步构建起多元化的乡村休闲体验平台。