文登，这并不是一个众人皆知的地方。这里隶属于中国山东省威海市，位于山东半岛东部。与韩国隔海相望，处于烟台、威海、青岛三个市的中心区域。因秦始皇东巡“召文人登山”而得名，已有1400多年的建置史，是胶东半岛少数千年古县之一。

　　但在西洋参行业中，这里却是无人不知，无人不晓的“宝地”。文登，地处北纬37°，这里夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长，非常适宜名贵中药材生长。

　　其实，文登的西洋参种植史颇为传奇，据了解，上世纪80年代初，文登引进了8粒西洋参种子。经过3年的实验，文登人摸清了西洋参耐寒的临界温度，并探索出了盖草保温的最佳厚度，文登成为全国首个试种西洋参成功的地方。经过三十多年的发展，文登西洋参种植面积已经发展到5万亩，年出圃西洋参面积1.1万亩，产量达5500吨，占全国年总产量的70%，是中国最大的西洋参主产区。

　　文登独特的气候和地质条件造就了文登西洋参的绝佳品质，其有效成分皂苷，以及硒的含量均明显或成倍高于国内外同类产品。文登西洋参也已经列入国家地理标志农产品登记保护。

　　坐拥丰富的产业资源，文登将西洋参作为产业富民的支柱来打造，而这支柱必须要有具备精深加工能力和水平的企业来支撑和带动。

　　曾几何时,文登西洋参“墙内开花墙外香”,广大参农看着自己辛苦种出来的高品质西洋参被运往广东、北京等地,贴上别人的标签,摇身一变数倍身价,收益却与自己无关。

　　而作为文登西洋参的龙头企业，金颐阳主动担此大任。金颐阳药业是威海唯一一家省级“西洋参工程技术研究中心”，也是威海唯一一家拿到GMP认证，可以进入医院、药店销售西洋参产品的企业。

　　发力深加工 “破壁”西洋参

　　为促进西洋参产业加速破题，2009年，金颐阳公司与中科院生物物理研究所达成合作协议，筹划进军西洋参加工领域，主要的方向就是提取西洋参的主要有效成分多糖、皂苷，开发保健饮品等。2010年1月，借助政府搭台，金颐阳公司与中科院生物物理研究所共同签署了全面合作框架协议，开启了科技研发之路。

　　精深加工的第一步从突破西洋参细胞壁开始，金颐阳的思路是“打通西洋参名贵药材与广大消费者之间的距离和壁垒，让人们认识西洋参，并消费得起，消费好品质的西洋参”。这一思路的支撑，是金颐阳多年来摸索积累的技术和产业基础。他们与中科院生物物理研究所不断合作研发，皂苷提取、西洋参细胞破壁等一系列技术难题被一一破解，并在实验成果到规模化生产上日臻成熟。

　　在金颐阳细胞破壁粉生产加工车间内，粗研的西洋参粉在细胞破壁机内高速运转、对撞，变得更加均匀、细腻，在显微镜下可以清楚地看到，绝大多数西洋参的细胞壁已被打破。技术人员介绍说，打破细胞壁主要作用是帮助西洋参营养物质吸收，吸收率在96%以上。

　　此外，公司还积极推广深加工GMP标准认证，使西洋参由“卖资源”的发展模式走上了“卖产品”的可持续发展之路。目前，金颐阳药业已经取得了国家中药饮片新版GMP证书，成为威海第一家也是唯一一家可以进入医院、药店销售西洋参产品的企业。

　　食品可追溯 保障“健康全流程”

　　在西洋参从一颗种子开始到产品的全程，金颐阳对每一个细节都进行严格把控。在生产过程中，金颐阳药业有限公司严格控制农药、化肥和有机肥的用法和用量。公司利用酿酒生产的废料酒糟，经二次发酵，生产超高洁净度、超高质量有机质的系列生物有机肥料，实现西洋参国际标准的有机栽培。经对酒糟发酵有机肥料中各项指标(水分、有机质、全氮、全磷)进行检测，结果表明，发酵有机肥的含氮量达3%，含磷量1%，有机质含量超过70%，各项指标均符合国家标准。这种酒糟有机肥，可以产生多种生物酶，抑制重茬病等多种土壤病害;含有的高效有益微生物菌群持续不断活动，能活化空气中氮素、分解释放难溶的磷钾养分。补充土壤有机质，缓慢释放作物生育所需之营养要素;改善土壤物理性，促进根群生长，增加土壤保水、保肥能力;绿色环保，提高肥效等。

　　同时，对管理、采收、加工等各道关口严格把关，保证生产的西洋参——“颐阳西洋参”达到绿色标准。几年来，他们的产品先后被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”;经国家第三方权威检测机构检测，其农药残留、重金属等指标均符合国家药典和绿色产品标准。

　　从种植、粗加工到精加工，各个流程不仅规范有序，每个环节监测的数据都有专门的工作人员记录和上传。通过扫描产品二维码，消费者可详细了解西洋参产品从种植、管理、采收，到产品加工、检验、存储、销售等各个工序的信息。

　　对于未来，于海先说：“金颐阳将站在健康产品产业发展潮头，打造颐阳西洋参百亿产业的发展目标。”