日前，为期四天的云栖大会在杭州圆满落幕，马云在会上关于互联网革命的演讲引起了很多企业家的共鸣。马云的成功离不开他敢拼敢闯的事业心以及前瞻性的眼光，这类特质也是很多成功企业家的共同点，芝麻官掌门人曹代树就是一个典型。

　　飞上蓝天，相信是很多人心中的梦想，但真正去实现的却寥寥无几。对于芝麻官掌门人曹代树而言，购回的一架私人飞机不仅让他实现了蓝天梦，还是他在商业上更进一步的契机。

　　一、江津趣事：食品老板买了架飞机

　　2013年的一天，江津区先锋镇的居民们围观了一件稀奇事，一架直升飞机在先锋镇起飞。飞机外观红白相间，头顶的螺旋桨飞速旋转，在空中发出巨大的轰鸣声，引得附近的居民携家带口出来看热闹。

　　先锋镇是江津区传统的农业镇，素有“花椒之乡”的美誉。这里也同时出产了众多重庆传统风味的美食，江津米花糖、芝麻杆、怪味胡豆等美味在重庆人人皆知，出产正宗的米花糖的重庆老字号芝麻官也位于这里。把这架飞机带到先锋镇的，正是重庆芝麻官的老总曹代树。

　　二、回味童年记忆：传统美食工艺

　　说起老曹，他最鲜明的标签还是江津走出的美食大王。曹代树出生于江津现龙乡，初中毕业后便外出奋斗，经历了厨师、补锅、跑工地、摆地摊等不同的职业转换，于1983年初次下海经商。

　　很多江津人的记忆里，芝麻杆和米花糖的香甜味道构成了童年记忆，老曹也不例外。在选择创业方向的时候，老曹萌生了将传统美食工艺发扬光大的心思，用500斤稻谷为启动资金，创建了江津县现龙食品厂，生产富有江津特色小食品“芝麻杆”。

　　三、颠覆还是保留：老手艺的现代发展路

　　初次经商，老曹面前有着众多问题需要解决，其中不可避免的就是产品。由于食品厂生产的是传统工艺食品，用材用料和做法对口味的影响十分巨大。但手工制作耗时长、产量低、需求大的现实难题不可忽视，当年逐渐兴起的机械化生产热潮也席卷而来。传统还是机械，这是老曹面临的第一个难题。

　　机械化生产的好处显而易见，老曹也在自己的食品厂中也逐渐增加了机械化生产比例，但对于自家的拳头产品芝麻杆，老曹一直坚持着初心。在保留传统工艺和机械化生产之间，老曹选择了传统手工制作，将童年味道锁在了自家生产的芝麻杆当中。

　　四、孤掷一注：成就经典营销

　　口味保证了，但口碑如何做起来呢?在江津，做芝麻杆的工厂少说也有上百家，如何在众多的竞争对手中脱颖而出，成了老曹面临的新难题。那个年代人们的娱乐方式匮乏，信息传播远远不如如今迅速，老曹在深思之后做出了一个惊人决定。

　　1991年，一句广告语在电视上迅速传播，因为朗朗上口，一时间大街小巷都流传着“买到歪货噻，扯掉你的大牙”的麻糖广告，而这个手笔就出自老曹。那时电视是人们的主要娱乐方式，但在电视上打广告可不是一件容易事，老曹筹资2万元自编自导广告语上电视台打广告的行为可谓是孤注一掷，顺发芝麻杆也因此畅销中国大江南北。

　　五、荣誉不断：走向更广阔的天地

　　如今，曾经的现龙食品厂经历了多次变迁，最终演变成了江津走出的食品品牌“芝麻官”，老曹也通过小小的芝麻杆在商海打出了一片天地。如今的芝麻官是重庆市市级农业产业化龙头企业，2000年以来，“芝麻官”、“顺发”品牌连续被评为重庆市著名商标。

　　经过三十二年的努力，曹代树对传统工艺的坚持也得到了回报，如今，芝麻杆和米花糖是芝麻官的拳头产品，随之衍生出了六大系列、120多个品种的芝麻官产品家族，销售网络覆盖全国，净资产高达1.2亿元，同类产品市场占有率58%以上。

　　对老曹而言，现在的成就还远远没有达到顶峰，虽然已经年过半百，但老曹锐意进取的心和30年前别无二致，这架徘徊在江津上空的私人飞机就是最好体现。老曹不仅玩飞机，还要做航空!

　　2014年重庆芝麻官通用航空有限公司成立，这家公司将秉承芝麻官食品一贯的“品质服务、创新卓越”的企业理念，致力于发展一流业务，成长为更具竞争力的通航服务提供商。

　　有着这样的信念，加上老曹打拼商场三十年积累的经验，这家承载着老曹飞行梦的公司势必会翱翔长空，“芝麻官”品牌也将有更丰富的品牌底蕴。