现代人工作忙碌，经常三餐不规律且以外卖果腹，因而很容易患上胃病。若想保护肠胃、健康饮食，有营养、宜消化的蒸食是饮食佳选。蒸箱因能兼顾饮食健康和下厨方便这两点，备受青睐。不过对“蒸箱哪个牌子好”这个问题，很多人并不了解。为此，小编精挑了老板蒸箱S225，从蒸制效率、蒸制效果和使用体验三个方面做出一系列测评。

　　蒸制效率——突破性105℃高温，三核加热效率高

　　工作日期间，上班累了一天，下班只想快点吃上晚饭，毕竟越快搞定饭菜，就能省下越多的时间放松、休息。因此选择蒸箱时，蒸制效率很重要，而蒸制温度、升温速度和加热模式都是影响蒸制效率的关键。市面上大多蒸箱的最高温度都是常规100℃，具备普通蒸和发酵模式，可以应对日常鱼、肉、蔬菜和面点的蒸制。而老板蒸箱S225采用“双核加热+顶部辅热”的三核组合加热技术，突破了100℃的常规蒸制温度，达到105℃强力蒸高温，在蒸制整鸡、大块头的鱼或糯米食品等难熟透的食材时更具优势，蒸制各种食材都能方便快捷、游刃有余。

　　老板蒸箱S225的三核组合加热技术不仅在温度上有所突破，在加热模式上也有所升级：底部采用双核加热盘设计，双管同时加热，增大加热面积，启动后能让腔内快速升温至预设温度，缩短了蒸制时间。如需蒸制量大、种类多的菜肴或点心时，即使一次放入三层食材同时蒸制，有双核加热盘和105°高温蒸双管齐下，不会出现部分食物蒸不透的尴尬，大大提升了下厨效率，准备日常三餐和亲友聚餐都更加快捷方便。

　　蒸制效果——蒸汽量灵活、不滴水，风味品相俱佳

　　蒸箱的工作原理是通过高温蒸汽加热食物，蒸汽量是影响蒸制效果的重要因素之一，蒸汽量的大小将直接影响菜肴的风味和品相。老板蒸箱S225的1.4L水箱不仅容量大，可产生大量蒸汽，在蒸制面点时能够撑起面团，蒸制出的点心口感松软，还通过水位高中低三段精控的设计，让蒸汽量的大小能够配合不同食材需要做到灵活可调，从而将不同食材的风味发挥到恰到好处。

　　虽说蒸汽是蒸食的灵魂，但如果处理不到位，也会带来困扰——大量蒸汽冷凝滴落，让食材浸泡在过多的汤水中，既影响食物风味，又影响菜肴品相。老板蒸箱S225的顶部辅热功能，有效解决了这个痛点，蒸制食物时自动开启顶部的U型加热带，防止蒸汽冷凝成水滴落入菜肴中。

　　使用体验——贴心细节设计，使用安全省心

　　虽说蒸箱的核心功能就是蒸制食物，但日常使用和保养的体验也同样重要。市面上很多蒸箱的水箱都设计在内部，如果使用前不慎忘记加水，在蒸箱工作过程中再开门加水，会造成热量流失，还可能有被高温蒸汽烫伤的风险。而老板蒸箱S225的水箱采用外置电动弹出式设计，随时便捷加水，杜绝热量流失和烫伤隐患。另外，老板蒸箱S225的水箱一旦缺水，会自动发出提醒并停止工作，有效避免“干烧”隐患，使用更安心。

　　由于蒸箱是嵌入式的，不可拆卸和移动，清理和保养流程当然要越轻松越好。老板蒸箱S225的内腔一体冲压成型，无缝无孔，只需抹布轻拭就能清洁干净，有效避免污垢漏入内部影响使用寿命。不仅日常打理轻松，还可定期选择自清洁模式彻底除垢、杀菌，保养更省心。

　　经过蒸制效率、蒸制效果和使用体验三大方面的一系列测评，老板蒸箱S225表现优秀，值得购买。有了它，即使是在忙碌的工作日，也能轻松做出一桌营养美味的蒸菜，既有益于身体健康，又能让心灵在享用美食的体验中被治愈。