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三大维度测评告诉你,老板蒸箱S225“蒸”的不一样

更新时间:2020-06-18 11:40点击:

  现代人工作忙碌,经常三餐不规律且以外卖果腹,因而很容易患上胃病。若想保护肠胃、健康饮食,有营养、宜消化的蒸食是饮食佳选。蒸箱因能兼顾饮食健康和下厨方便这两点,备受青睐。不过对“蒸箱哪个牌子好”这个问题,很多人并不了解。为此,小编精挑了老板蒸箱S225,从蒸制效率、蒸制效果和使用体验三个方面做出一系列测评。

  蒸制效率——突破性105℃高温,三核加热效率高

  工作日期间,上班累了一天,下班只想快点吃上晚饭,毕竟越快搞定饭菜,就能省下越多的时间放松、休息。因此选择蒸箱时,蒸制效率很重要,而蒸制温度、升温速度和加热模式都是影响蒸制效率的关键。市面上大多蒸箱的最高温度都是常规100℃,具备普通蒸和发酵模式,可以应对日常鱼、肉、蔬菜和面点的蒸制。而老板蒸箱S225采用“双核加热+顶部辅热”的三核组合加热技术,突破了100℃的常规蒸制温度,达到105℃强力蒸高温,在蒸制整鸡、大块头的鱼或糯米食品等难熟透的食材时更具优势,蒸制各种食材都能方便快捷、游刃有余。

  老板蒸箱S225的三核组合加热技术不仅在温度上有所突破,在加热模式上也有所升级:底部采用双核加热盘设计,双管同时加热,增大加热面积,启动后能让腔内快速升温至预设温度,缩短了蒸制时间。如需蒸制量大、种类多的菜肴或点心时,即使一次放入三层食材同时蒸制,有双核加热盘和105°高温蒸双管齐下,不会出现部分食物蒸不透的尴尬,大大提升了下厨效率,准备日常三餐和亲友聚餐都更加快捷方便。

  蒸制效果——蒸汽量灵活、不滴水,风味品相俱佳

  蒸箱的工作原理是通过高温蒸汽加热食物,蒸汽量是影响蒸制效果的重要因素之一,蒸汽量的大小将直接影响菜肴的风味和品相。老板蒸箱S225的1.4L水箱不仅容量大,可产生大量蒸汽,在蒸制面点时能够撑起面团,蒸制出的点心口感松软,还通过水位高中低三段精控的设计,让蒸汽量的大小能够配合不同食材需要做到灵活可调,从而将不同食材的风味发挥到恰到好处。

  虽说蒸汽是蒸食的灵魂,但如果处理不到位,也会带来困扰——大量蒸汽冷凝滴落,让食材浸泡在过多的汤水中,既影响食物风味,又影响菜肴品相。老板蒸箱S225的顶部辅热功能,有效解决了这个痛点,蒸制食物时自动开启顶部的U型加热带,防止蒸汽冷凝成水滴落入菜肴中。

  使用体验——贴心细节设计,使用安全省心

  虽说蒸箱的核心功能就是蒸制食物,但日常使用和保养的体验也同样重要。市面上很多蒸箱的水箱都设计在内部,如果使用前不慎忘记加水,在蒸箱工作过程中再开门加水,会造成热量流失,还可能有被高温蒸汽烫伤的风险。而老板蒸箱S225的水箱采用外置电动弹出式设计,随时便捷加水,杜绝热量流失和烫伤隐患。另外,老板蒸箱S225的水箱一旦缺水,会自动发出提醒并停止工作,有效避免“干烧”隐患,使用更安心。

  由于蒸箱是嵌入式的,不可拆卸和移动,清理和保养流程当然要越轻松越好。老板蒸箱S225的内腔一体冲压成型,无缝无孔,只需抹布轻拭就能清洁干净,有效避免污垢漏入内部影响使用寿命。不仅日常打理轻松,还可定期选择自清洁模式彻底除垢、杀菌,保养更省心。

  经过蒸制效率、蒸制效果和使用体验三大方面的一系列测评,老板蒸箱S225表现优秀,值得购买。有了它,即使是在忙碌的工作日,也能轻松做出一桌营养美味的蒸菜,既有益于身体健康,又能让心灵在享用美食的体验中被治愈。