不少人以为只有维生素C才能增强免疫力

　　其实食物中有许多其他营养素

　　可以提升我们的免疫力系统

　　维生素E

　　维生素E一种脂油性的抗氧化营养素

　　有研究显示摄取量达200毫克

　　可以增加乙型肝炎疫苗接种后抗体反应。

　　一杯葵花籽含高达37毫克维生素E

　　锌

　　锌是免疫力系统细胞必要的元素

　　我们人体每天要有大概15-25毫克的锌

　　波菜是其中一种含丰富锌的食物。

　　硒

　　有研究显示摄取不足够硒的人

　　患肠胃癌症的风险会比较大

　　巴西果仁含丰富硒

　　营养小贴士：虽然果仁含不同营养素，但由于卡路里较高所以建议每天只吃8-10颗。

　　以上资讯由美国注册营养师、汇福集团健康顾问周靖雯提供

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　　作者简介：

　　周靖雯(Macy Chow) 美国注册营养师，香港中文大学研究专员，汇福集团健康高级顾问。