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衡水老白干再登世界舞台!时隔103年的世界大奖,24小时内全球传播,破译了哪些传奇密码?

发布时间:2018-09-05 18:12 来源:中国产经网 点击:

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  文丨酒业家团队

  老白干再次吸引了世人的目光。距离老白干曝光最新定位不到一个月后,老白干103年后再次夺得世界顶级大奖。

  近日,2018年世界烈酒大赛在拉斯维加斯落下帷幕。在这场世界顶级大赛中,衡水老白干一举斩获三金,其中衡水老白干1915更是荣获“全场最佳”,从全世界数百款知名烈酒中脱颖而出。斩获三金,意外牵动一桩酒业尘封以往的往事。

  昔日荣光虽掩藏于历史深处,但今日辉煌与之映衬更显可贵。并购丰联、联姻君智、重定战略、净利高增长……如今再夺世界大奖,勇提尘封荣誉,历史沿革与自我突破下,一个全新的老白干呼之欲出。

  力压全球数百款知名烈酒,300多家媒体全球传播

  太平洋时间8月8日。美国拉斯维加斯。这个给全世界人民留下冒险与传奇印象的娱乐之都,这一次因酒业盛事而全场沸腾。当“全场最佳”随着评委话音落下揭晓时,最激动的恐怕不是全场紧张等待评选结果的观众,而是跨越一个世纪重夺荣誉的老白干人。

  据了解,在本次世界烈酒大赛中,全球七大主流烈酒都参与了角逐,即伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、波本威士忌、苏格兰威士忌、利口酒、中国白酒七大品类,并涵盖数百款来自不同国家和地区的知名烈酒。

  大赛组委会透露,2018年世界烈酒大赛的评审委员会首度由此前的9位增至18位,这些经验丰富的烈酒大师来自全国各地,拥有资深的烈酒和调酒学背景,其中包括旧金山世界烈酒大赛的创始人、美国顶级蒸馏酒专家Steve Beal等,进一步增加了大赛公正性与公信力。

  就在来自全世界数百款知名烈酒的同台竞技中,经过尝遍天下美酒的资深烈酒大师的严苛评选后,衡水老白干1915脱颖而出。值得一提的是,衡水老白干1915是全场唯一的双料冠军——不仅夺得大赛最高奖“双金奖”,还斩获更珍稀的“全场最佳”荣誉。

  这一消息在24小时内传遍全球。作为全球范围内顶尖的综合性国际烈酒评比大赛,世界烈酒大赛的举办及揭晓赢得了世界媒体的广泛关注。据不完全统计,截止目前共有300余家媒体对赛事及奖项进行了报道,其中不乏每日先驱报、匹兹堡邮报等权威媒体。

  再会世界顶级赛事,解锁103年传奇之谜

  衡水老白干1915夺得双料冠军的背后,是其深深征服了西方人的味蕾。但颇有意思的是,这是时隔百年后的第二次征服。

  时间回到103年前。1915年的巴拿马万国博览会对于酒业人来说绝不陌生,中国白酒扬名国际的第一步正是从100多年前的这场大赛开始。时至今日,其荣光仍照耀于诸多名酒之上。

  但老白干是一个被遗忘的意外。在103年前的巴拿马万国博览会上,衡水老白干1915的前身直隶(官厅)高粱酒获政府农商部推荐参赛,一举夺得大赛最高奖“甲等大奖章”。

  据后来央视新闻东方时空报道:酱香酒茅台也参与了此次大赛,但仅获得了二等银质镀金奖章。在外界各种关于奖项的解读里,中国白酒也经历百年风浪,老白干的这段辉煌就此被历史湮没。

  老白干人却没有忘。衡水老白干1915正是铭记这段历史的最佳证明,而其漂洋过海、相隔百年仍能轻易征服西方评委的味蕾,自然也不是靠名称来证明,而是凭借其百年传承的品质。

  虽然老白干是以衡水老白干1915斩获最高奖,但其品质却横跨全产品线。据专业机构测评,衡水老白干杂醇油含量低于原国家标准的1/10,也远低于酱香型白酒。

  据了解,杂醇油是3个碳链以上的一类高沸点混合物,其中毒和麻醉作用比乙醇更强,易使神经系统充血、头疼,毒性随分子量同比增加。同时,杂醇油在人体内的氧化速度比乙醇慢,停留时间长,正是引起白酒上头的罪魁祸首。老白干采用地缸发酵的工艺,让酒质更加纯净,从源头上杜绝了杂醇油的增加。

  就在一个月前,衡水老白干的全新定位曝光,“喝老白干不上头”这一在酒业看起来尤其平平无奇的定位掀起诸多声浪。但结合老白干酒品质以及健康饮酒观念的深入,这一定位不仅抓住了好酒的品质,也意在占领消费者心智空白领域。

  事实上,从这一定位延伸到近年来老白干的动作,可以发现,老白干一直在亮出更多的底牌、试图突破更大的桎梏。

  长线策略、短线冲刺!老白干爆发就在眼前?

  近日出炉的半年报显示,2018年上半年,老白干实现营收14.58亿元,同比增长31.78%,净利润1.46亿元,同比增长高达208.01%。

  双增之下,净利润的大幅增长更引人注目,尤为值得注意的是,这是老白干连续第四年呈现出半年度净利翻倍增长趋势。

  这在一定程度上反映其利润结构的增长潜力,而这次200%的高增长也离不开丰联的并表。2017年并购丰联不仅是酒业最大事件之一,也可视为老白干进阶的里程碑。

  老白干的连环爆破之路或许正是由此开始。因为在那之后,老白干联姻君智,喊出“名震全国”的口号,衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚频频亮相于丰联旗下酒业为其站台,结合新定位的出炉,无不表明老白干全国化路径在深化。从半年报来看,其省外营收同比增长超100%,是一个不错的开端。

  名酒下沉,全国化竞争将更为激烈。但老白干多年准备已有深厚底气。在其事件时间线中,不可忽略的是老白干香型的认证。2004年,历经十五年创型工作探索,老白干香被正式列为中国白酒的第十一大香型。从行业层面来说,这固然是香型与工艺的创举,丰富了白酒品类;从老白干自身来说,这更是草灰伏线、影响深远的突破。

  这意味着老白干已不再是某一品类下无数品牌中的一个,而是试图成为引领一个品类的龙头。从某种程度上来说,老白干做到了,如今提起老白干,人们想到的也是衡水老白干产品。此外,老白干还以国家级非物质文化遗产和中华老字号相继增加了双重护持。在重视传统、壁垒分明的白酒行业,这些举动都是在拓宽品牌护城河。

  君智竞争战略咨询董事长谢伟山以三大要点破局突围:基于顾客认知常识探寻竞争机会、构建护城河、构建运营配称。谢伟山表示,“当掌握了竞争战略知识后,不管是多大规模的企业,不管前面有多少竞争对手,都可以找到一种适合的战法,一个可以占据的生存空间。”

  在白酒这一充分竞争行业中,这可以视作老白干战略的另一注解。虽然面临的挑战不小,但在“广积粮”的长线策略与动作频频的短线冲刺下,敢于发声、突破定位的老白干是否将迎来新的爆发?或许仍有极大想象空间。

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