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金海港月饼:走向CBD的老广味道

更新时间:2017-09-05 15:33点击:

  大城市CBD里的白领们,是幸福的一群人:接触最新最酷的科技和商业,有看得到前景的晋升和发展,程序员的代码动辄影响亿万用户,小编们的一点思路变为无数篇10W+,足够努力和幸运的话,未来或许还有股票、期权、融资在等着他们。而他们也是最不幸福的一群人:三餐不是各种连锁餐厅工业化制作的食品,就是日复一日的兰州拉面黄焖鸡米饭沙县小吃,忙里偷闲在《王者荣耀》里被小学生队友虐,深夜下班后徘徊在便利店寻找慰藉,躺在从中介手里租来的15平米卧室,计算着如果到30岁都当不上管理层或技术骨干该怎么办;上一次无忧无虑还是去年的年假,上一次胃口大开还是因为吃到了家中的年夜饭。

  白领们在寻找慰藉,而慰藉也在寻找他们。在即将到来的中秋,金海港这家月饼公司要通过企业定制的方式,将来自广东的自然味道送给这些白领们,让他们与家人品味团圆的香甜。

  赢得胃口的信任,还得靠传统原味

  在食品界,各地的食品老字号们由于其口味正宗,往往都能红火多年。老字号之外的传统食物中也出了许多“网红”:传统的糕点店鲍师傅,传统的小吃桃园眷村……传统的食品往往获得了时光的验证,口味得到大众认可,食客络绎不绝也是常规现象。

  金海港月饼正是传统的广东吴川大月饼,根据地方志记载,吴川月饼历史可以追溯到宋朝,是由皇帝赏赐给吴川将领的食品演化而来的。在近代,经过几代月饼师傅的努力,吴川月饼逐渐成为了现在大如车轮的造型,也形成了火腿+晾肉+五仁的正宗配方。多年来的口味积累让老广们相信:吴川月饼,才是中秋的味道。

  要天然才健康,吃出食材鲜美原味

  在吃货界,奶茶消费升级的标杆,从路边摊粉冲的奶茶,到连锁加盟的奶茶店,到用鲜牛奶和各品种茶汤调配的精品奶茶店,近年来奶茶的发展真正实现了有奶也有茶,天然健康的精品奶茶店自然取得了大众的喜爱。

  月饼也是一样,许多馅料中那些莫名其妙的酱料、奇形怪状的馅料、大量加糖的配方已经逐渐被淘汰,用真材实料制作的月饼才是健康的月饼。金海港月饼的馅料用的是金华的金字火腿和本地的土猪后腿,将土猪后腿肉切片加香料晾晒三天,与火腿混合后加入十余种香料炖煮3小时后,制成肉松,与正宗五仁——瓜仁、榄仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁混合,制成馅料。切开月饼之后,可以见到丝丝肉松,夹杂果仁的碎片,品尝起来自然是天然的肉香与果仁香气。

  美味要分享,一起吃才有幸福感

  如果一个人去吃火锅,有些火锅店会在你的对面放一只玩具熊陪伴。

  对食品来说,一人食难免孤独,于与家人朋友分享,才拥有更大的社交价值。每逢中秋,吴川的家庭团员相聚时,便会拿出一只巨大的月饼,切成小块,一家人赏月、品饼、诉亲情。“比脸大”的金海港月饼,一只月饼足够多人一起品尝,家庭团聚时可与家人分享,朋友聚会时可与友人分享,而在高楼大厦的写字楼里,也可以当作公司下午茶,同事之间分享,放松心情,为下一步的工作鼓足干劲。

  定制放心好月饼,走进你的公司大门

  中秋时节,许多公司会选择大量购买月饼,作为商业赠礼送给合作伙伴,或是作为员工福利向企业员工分发。而具有较强品牌影响力、较大规模的企业,则会选择定制月饼。定制月饼可以将自己企业的logo作为饼面图案,设计有创意的花纹样式,制作个性包装,从而在商业赠礼时突出自己公司的品牌调性,增加企业曝光;如果将定制月饼作为员工福利分发,在员工带回家、秀朋友圈的时候也能向家人朋友展示自己在一家正规的大企业工作。

  金海港月饼正是瞄准了这一点,推出了企业定制业务。企业可以选择重达1kg~2kg不等的大月饼,也可以选择150g的常规小月饼;既可以选用特色的五仁金腿馅料、也可以选择豆沙、莲蓉、蛋黄等不同口味的馅料;还可以自行设计体现企业品牌、企业文化的月饼饼面图案,由于大月饼面积较大,最大的饼面大如车轮,足足可以让企业发挥最大的创意表现空间。此前全球移动游戏联盟就曾经从金海港定制了一批月饼送给游戏界的大咖们,获得了一致好评。

  或许在这个中秋,你就会收到公司行政或HR发的定制大月饼。在月圆的夜里切开它吧,让你的家人品尝一下鲜美自然的食物。