遂宁市食品饮料产业加强自主创新能力建设

强化科技创新 　加快食品饮料产业转型升级

遂宁新闻网讯（蔡和林　全媒体记者　杨小东）食品饮料产业作为“5+2+1”现代产业体系的重要组成部分，在科技创新驱动发展战略引领下，食品饮料企业加大科技研发投入，提升企业产品附加值和市场竞争力。1-6月，全市85户规上企业实现增加值增速3.5%，其中1-5月实现主营业务收入136亿元，占全市的工业的22.1%，继续领跑全市工业经济。

近年来，我市积极促进科技与产业有机衔接，大力提升全产业链科技创新能力和水平，推动食品饮料产业高质量发展。对此，沱牌舍得与四川轻化工大学合作共建中国生态酿酒产业技术研究院，并先后成立了四川沱牌舍得集团技术中心、发酵食品微生态及分子生物学实验室、遂宁市院士（专家）工作站。四川高金实业集团有限公司成立了全国农产品加工（猪肉）分中心、四川省生猪工程技术中心、遂宁市院士（专家）工作站，与成都大学共同组建了肉类加工四川省重点实验室，与四川农业大学、四川大学、成都大学等成立了四川科领生猪产业技术研究院。

当前，遂宁市食品饮料企业积极加大研发投入，加快建设创新发展平台。目前，全市食品饮料产业已建成国家农产品加工技术研发中心3个，国家星火计划龙头企业技术创新中心2个，国家级企业技术中心1个，国家肉牛产业技术实验站1个，省级工程技术研究中心2个，省级重点实验室1个，博士后科研工作站5个，产业技术创新战略联盟4个。此外，遂宁市食品饮料企业拥有驰名商标2件、著名商标9件、四川省名牌35个，获得绿色食品农产品认证64个、有机农产品认证33个、HACCP管理体系认证11个。